职位描述
岗位要求：
（1）2年以上中大型餐厅/酒楼后厨管理经验，擅长粤菜;
（2）做好厨房日常采购计划与原材物料验收工作，杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入厨。
（3）拥有较高的专业技术能定期做好团队人员的培训工作
（4）有极强的沟通能力、协调能力和团队管理能力 ;
工作内容：
（5）按公司要求，负责厨房日常的管理工作
（6）认真落实公司各项规章制度，执行各项工作任务和工作指示;
（7）负责制定厨房生产运行程序和工作程序，负责检查厨房所属各岗位员工的操作规范中带领后厨人员提高烹饪技术，不断改善菜着质量
（8）考核评价厨师工作表现，运用奖罚措施激励厨师出色完成任务。
（9）带领团队研发新菜品
公司简介
王味螺骨汤螺蛳粉，创立于2009年5月，2013年成立自己的干米粉和调味料生产基地；2019年成立中央厨房和预包装螺蛳粉生产厂，形成了产业链条。同时也是螺蛳粉行业首家获得商务部授予"商业特许经营“资质的企业；截止2020年8月，王味螺在全国已拥有380家门店，每天卖出10万碗螺蛳粉，成为螺蛳粉实体连锁的领跑者。公司致力于成为备受社会尊重的企业公民，积极参与社会公益事业，弘扬正能量，并提出了“影响1000名个人实现成功创业，为社会提供5000个就业岗位”的目标，努力为建设和谐社会贡献王味螺力量。
公司使命：成为米粉行业领军品牌，成为世界一流连锁机构。
传播主题：嗦粉快乐，王味螺！
公司愿景：向世界分享螺蛳粉，让人人爱上王味螺。
价 值 观：奋进、活力、忠诚、感恩、共赢。
近期目标：全国1000家门店（已开380家）。
销售模式：线下+线上门店：堂食体验+平台外卖+新零售+社群营销。
上班地点
工作地址：广西柳州市柳南区柳南万达铂金公寓1栋5楼5-10 查看上班路线
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