职位描述
1、做好每日营业前的食材准备工作，保证当日售卖食材的质量及新鲜度符合出品标准。
2、熟练掌握生鱼、刺身等菜品制作工艺及流程，刺身摆盘精致。
3、严格按要求控制每份菜品的份量，不得私自更改菜品份量多或少。
4、验收货时要严把原材料质量关，按照收验货的标准对品质不好、外观差、数量不符、斤两不足的给予退货或换货处理。
5、熟练使用设备设施，并能日常简单的清理及保养；工作完成后，做好随手清洁，设备设施消毒归位。
上班地点
工作地址：柳州城中区锅锅靓螺蛳粉火锅(东郡誉苑店)1楼 查看上班路线
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