职位描述
岗位职责
1.全面负责餐饮部经营管理工作，达成餐饮经营目标；
2.根据酒店整体目标，制定本部门预算目标及执行计划，做好宣传推广，提升销售额；
3.负责餐饮部员工的岗位业务培训，优化服务标准和操作规程，抓好培训工作、提高全员业务素质；
4.做好服务现场的检查及服务品质的监控、督导工作；
5.配合厨师长做好食品安全管理，完善成本核算，控制餐饮出品标准，提高餐饮毛利率，定期与总厨研究推广新菜品；
6.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉；
7.制定、推行和监督本部门的各项管理制度，抓好设施设备维修保养，抓好卫生及安全工作，防止事故发生。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有5年以上的星级酒店餐饮管理经验，擅长团队管理及餐饮营销。
3.热爱餐饮行业，具有强烈的事业心和责任感。
4.身体健康，仪表端庄大方。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种营销活动，提升业绩。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
上班地点
工作地址：柳州柳江区尊皇祥兴酒店柳石路50号 查看上班路线
可能感兴趣的职位
-
陈金勇 -
朱杰芳
-
周经理
-
张小姐
-
康田人事部
- 广西祥兴酒店管理有限公司
- 行业 酒店/旅游
- 性质 有限责任
该公司其他职位
-
研学基地服务员
￥2000-4000元
柳州-柳北区 -
成本会计
￥3000-4000元
柳州-柳北区 -
酒店会计
￥3000-5000元
柳州-柳北区 -
新媒体运营专员
￥3000-4000元
柳州-柳北区 -
会计管培生
￥3000-5000元
柳州-柳北区 - 更多岗位